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Montag:
Tagessuppe: Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen & Weißkohl + frisches Krustenbrot
Tages-Pastasauce: Aglio e Olio mit Kapern, Parmesan & frischem Rucola (vegetarisch, ohne Parmesan vegan)
Tagesgericht: Blumenkohl-Tajine mit getrockneten Datteln und Aprikosen und Rosinen-Couscous (vegan) + Salat
Dienstag:
Tagessuppe: Kürbis-Linsen-Suppe mit Kokosmilch (vegan) + frisches Krustenbrot
Tages-Pastasauce: scharfe Hühnchen-Pfirsich-Sauce
Tagesgericht: Grünkohl-Quiche mit Champignons, Roter Bete & Feta (vegetarisch) + Salat
Mittwoch:
Tagessuppe: Champignoncrèmesuppe (mit Weisswein, Crème fraiche & Knoblauchcroûtons… vegetarisch) + frisches Krustenbrot
Tages-Pastasauce: süß-scharfe Brokkolisauce mit Räuchertofu und Sesam (vegan)
Tagesgericht: Moussaka (mit Hackfleisch, gerösteten Auberginen, Kartoffeln & Béchame…l + Salat
Donnerstag:
Tagessuppe: Mexikanische Bohnensuppe (mit Tomaten, Chili, Limetten-Hühnchen & frischem Koriander) + frisches Krustenbrot
Tages-Pastasauce: Apulische Sauce (passierte Tomaten-Gemüsesauce mit in Butter gerösteten Semmelbröseln und Pinienkernen… vegetarisch)
Tagesgericht: Mafé (westafrikanischer Erdnusstopf mit Süsskartoffeln, Auberginen, grünen Bohnen & Blumenkohl, vegan), dazu Basmatireis + Salat
Freitag:
Tagessuppe:
Tages-Pastasauce:
Tagesgericht:
