Wir gehören zu den veganfreundlichsten Adressen Deutschlands – ausgezeichnet von veganfreundlich.org

Montag:

Tagessuppe: Blumkenkohlcremesuppe mit karamelisierten Zwiebeln (vegan) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Sauce alla Norma (mit Abergine & Feta… vegetarisch)

 Tagesgericht: Wildgulasch mit hausgemachten Spätzle + Salat

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Dienstag:

Tagessuppe: Tomaten-Fenchel-Suppe mit Pernod & Hähnchen + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Brokkoli-Erdnuss-Sauce mit Cherrytomaten & Sesam  (vegan)

 Tagesgericht: Caponata (Sizillianisches Schmorgemüse mit Auberginen, Paprika, Feta, Stangensellerie, Kapern, Oliven & Pinienkernen, dazu Ofenkartoffeln (vegetarisch, ohne Feta vegan) + Salat (vegan)

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Mittwoch:

Tagessuppe: Zucchini-Käse-Crèmesuppe mit gerösteten Kischtomaten & Knoblauchroûtons (vegetarisch) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Zitronen-Sahne-Sauce mit Räucherlachs, frischem Basilikum & Parmesan

Tagesgericht: Auberginen-Curry mit grünen Bohnen, Kokosmilch, Cashews & Limettenblättern, dazu Jasminreis + Salat (vegan)

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Donnerstag:

Tagessuppe: Harira – marokkanischer Kichererbseneintopf mit Ras el Hanout & frischem Koriander (leicht scharf & vegan) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Birnen-Camembert-Sauce mit Walnüssen & frischem Estragon (vegetarisch)

Tagesgericht: Orientalische Hackbällchen mit Kartoffeln, Tomaten & Zwiebeln gebacken, dazu Tahini-Zitronensauce & Fladenbrot + Salat (vegan)

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Freitag:

Tagessuppe: Encebollado (Ecuadorianische Fischsuppe) mit roten Zwiebeln, Tomaten, frischer Limone & Koriander + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Sauce all’Arrabbiata mit Kapern, Oliven & frischem Basilikum (leicht scharf & vegan)

Tagesgericht: Sommerquiche mit Kartoffeln, grünem Gemüse & Frühlingszwiebeln (vegetarisch) + Salat

 

Unsere neue Ausstellung ab dem 17.4.2026.