Tagesgerichte in der Woche vom 15.07. – 19.07.2024

Wir gehören zu den veganfreundlichsten Adressen Deutschlands – ausgezeichnet von veganfreundlich.org

Montag:    

Tagessuppe: bunte Reissuppe mit Hühnerfleisch + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Apulische Sauce (mit passierten Tomaten, in Butter gerösteten Semmelbröseln, Pinienkernen… vegetarisch)

Tagesgericht: Kichererbsen-Kartoffel-Mangold-Curry mit Coiuscous oder Jasmin-Reis (vegan) + Salat


Dienstag:    

Tagessuppe: Zucchini-Cremesuppe (vegetarisch) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Steinpilz-Rotwein-Sauce (vegan)

Tagesgericht: Kartoffel-Hühnchen-Pfanne (mit Weißwein, Rosmarin, grobem Senf…), dazu Kräuter-Baguette + Salat


Mittwoch:

Tagessuppe: Borschtsch (mit Roter Beete… vegan) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Italienische Sauce (mit Schinkenwürfeln, Staudensellerie, Tomaten, Weißwein…)

Tagesgericht: gefüllte Paprika (mit Couscous, Champignons, Tomaten, roten Bohnen… vegetarisch) + Salat


Donnerstag:

Tagessuppe: Gazpacho (geeiste Gemüse-Tomaten-Suppe (vegan) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Florentiner Sauce (mit Blattspinat, Champignons, Mandelblättchen… vegetarisch)

Tagesgericht: Mafé (westafrikanischer Erdnuss-Gemüse-Topf mit Süßkartoffeln, Auberginen, grünen Bohnen… vegan) & Basmati-Reis oder Crepes mit Ratatouille (mit oder ohne Hühnchen) + Salat


Freitag:    

Tagessuppe: dremige Kartoffel-Knoblauch-Suppe (vegetarisch) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Rote-Beete-Kokos-Sauce mit Ruccola-Pesto (vegan)

Tagesgericht: Süßkartoffel-Hackfleisch-Gratin mit Hirtenkäse + Salat

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