Wir gehören zu den veganfreundlichsten Adressen Deutschlands – ausgezeichnet von veganfreundlich.org

Montag:

Tagessuppe: Süsskartoffel-Erdnuss-Eintopf mit Limette und frischen Koriander (vegan) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Ligurische Sauce – mit Hackfleisch, Champignons, Rotwein

 Tagesgericht: Sommergemüse-Tortilla – mit Ei, Kartoffeln, grünen Bohnen, Zucchini, Hirtenkäse, dazu Tapenade + Salat (vegetarisch)

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Dienstag:

Tagessuppe: Schwedische Sommersuppe mit Räucherlachs, Porree, Kartoffeln, Schmand, Wachholder & Dill + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Rote-Bete-Linsen-Bolognese mit Walnussparmesan (vegan)

 Tagesgericht:  Chana Masala – Kichererbsencurry mit Chili & Gurkenraita, dazu Basmatireis + Salat (ohne Dip vegan)

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Mittwoch:

Tagessuppe: Brokkoli-Käse Suppe mit Cheddar & Emmentaler (vegetarisch) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Zucchini-Kokos-Sauce mit Cherrytomaten & gerösteten Mandeln + Parmesan (ohne Käse vegan)

Tagesgericht: Quiche Lorraine mit Lauch & Schinkenwürfeln oder Räuchertofu (dann vegetarisch) + Salat

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Donnerstag:

Tagessuppe: Daal (indische Rote Linsen Suppe mit Gemüse & Kokosmilch… leicht scharf & vegan) + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: fruchtig-scharfe Hühnchen-Pfirsisch-Sauce

Tagesgericht: Risoniotto mit Champignons, Risoni-Nudeln, Auberginen & Weißwein (vegetarisch) + Salat

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Freitag:

Tagessuppe: Türkische Spinatsuppe mit Hackfleisch & Kichererbsen + frisches Krustenbrot

Tages-Pastasauce: Birnen-Camembert-Sauce (vegetarisch)

Tagesgericht: Ratatouille (mit Auberginen, Zucchini, Paprika & frischem Oregano, dazu Rucolapesto & Ofenkartoffeln (vegan) + Salat

 

Unsere neue Ausstellung ab dem 17.4.2026.

 

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